料理

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おせち料理を詰めたのは娘さん

今日はおせち料理を作りました。全部揃えて詰める係は娘にやってもらいました(^_-)-☆ 黙って見ていよう・・・ かまぼこの配列・・・向き・・・ 伊達巻と錦玉子のミックス・・・ 私からしたら?????な入れ方でしたが...
懸賞

お好み焼きを美味しくする方法

お好み焼きのこだわりありますか? 我が家はお餅とチーズを必ず入れるのがこだわりです(^_-)-☆ 焼いた後にかつおぶしをかけますが生地に混ぜると美味しくなると聞いたので試してみました。 キャベツの切り方 ...
料理

春巻きに水疱が出来る訳

今夜のおかずは春巻き~♪と張り切って作りましたが揚がった春巻きは水疱だらけ。 かなりのグロテスク(笑) 普段はならないのに何故だろう。いつもと皮が違ったから?? 気泡が出来る 調べてみると,皮が裏表とか高温すぎるな...
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